In questo numero della newsletter:
le nuove etichette digitali per le bottiglie di vino
vino in eccesso e produzione di cocktail
La e-label sulle bottiglie di vino
L’8 agosto è stata pubblicata sulla gazzetta ufficiale europea la normativa che disiciplinerà le nuove etichette delle bottiglie di vino, le cosiddette u-label, ossia in pratica dei qr-code che il consumatore potrà inquadrare per avere tutte le informazioni sul vino, informazioni disciplinate appunto da una legge a cui si dovranno attenere tutti i produttori di vino in europa.
Erano anni che le associazioni dei consumatori e produttori agricoli si chiedevano perché non ci fossero indicazioni più precise sulle etichette dei vini, ed alla fine nel 2017 la UE ha risposto a questa domanda, dicendo in pratica che in realtà non esisteva alcuna ragione, tecnica o etica, perché le bevande alcoliche fossero esentate dall’indicazione dei valori nutrizionali e degli ingredienti. Potete leggere una panoramica dell’intera vicenda in questo post. La piattaforma scelta per la produzione delle informazioni digitali da inserire in etichetta si chiama U-label, potete leggere qualcosa a questo link.
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