Ciao,
riprendo l’abitudine di questa newsletter di raccontare cosa succede nel mondo delle startup del settore; la maggior parte delle notizie verranno prese da Crunchbase, come al solito, ma poi le informazioni verranno arricchite, dove possibile, anche con l’utilizzo di altre fonti. E quindi vediamo chi sono gli unicorni del mercato Food&Beverage, ossia le startup che hanno raggiunto e superato la quotazione di un miliardo di dollari.
Non è certo questo un parametro fondamentale, però potrebbe dare una misura del rallentamento sia degli sviluppi che degli investimenti. Di cosa fanno i venture capital nel settore F&B ne ho parlato in questo numero della newsletter.
Piuttosto ovvio, la maggior parte degli investimenti sono stati fatti in società e startup di software, in particolare quelle che si occupano esplicitamente di Intelligenza Artificiale, come OpenAI o Anthropic, la startup creata da due ingegneri usciti da OpenAI e sotto stretta osservazione di Google e Amazon e che ha ricevuto nel solo mese di ottobre ben 500 milioni di dollari di finanziamento. Per essere precisi, ricordo che quando si parla di IA in realtà si sta parlando di un complesso insieme di tecnologie, dai LLM (Large Language Model) alle tecnologie video, machine Learning e gestione dei dati, tutte tecnologie su cui la IA è fondata.
Nel seguito di questa newsletter alcuni brevi cenni sui trend del 2022 e 2023 e un elenco delle startup del settore FoodTech che sono diventate unicorni nel 2022 (e una del 2023), con una sintetica scheda tecnica.
N,B, Per i sottoscrittori free il resto della newsletter sarà disponibile fra 30 giorni.
Investimenti in calo nella supply-chain
Un settore che invece ha visto diminuire molto gli investimenti, è quello delle supply chain, le startup e le aziende che si occupano di trasportare e stoccare la merce prodotta prima che arrivi nelle case dei consumatori. Dal 2018 al 2022 ci sono stati oltre 50 miliardi di dollari di investimenti, una cifra che fa abbastanza impressione. Adesso alcune di queste startup stanno chiudendo, come Convoy, fondata nel 2015 e che aveva raggiunto nel 2022 una quotazione di oltre 1 miliardo di dollari. La startup di San Francisco, Flexport, a ottobre ha licenziato il 20% degli impiegati, e l’unico motivo è quello di fare cassa. Aveva ricevuto finanziamenti per 2 miliardi di dollari arrivando ad una valutazione di 8 miliardi di $. Anche Uber Freight sta subendo la stessa crisi, si prevede che non ci saranno ricavi quest’anno sebbene solo l’anno scorso fosse stata acquistata da Shopify per 2 miliardi di $. Quest’anno è stata acquisita proprio da Flexport per una piccola frazione della cifra sborsata da Shopify. Insomma, sembra quasi un disastro, come quello di Katerra, unicorno del 2019 nel settore della logistica delle costruzioni, con un finanziamento da 2 miliardi e andata in bancarotta nel 2021.
Gli investimenti nelle supply-chain startup del 2023 sono poco più di 1 miliardo di dollari, e nel 2022 a fine ottobre erano più di 5 miliardi. Forse non c’è nessuna bolla dietro, forse non è nient’altro che un riposizionamento da parte degli investitori, ma certo che un sistema di investimenti così esagerato rischia di crearla, la bolla, e d’altra parte il modo in cui le bolle si creano e poi esplodono è proprio questo.
Il settore FoodTech
Gli investimenti nel FoodTech sono diminuiti in modo significativo nel 2022 rispetto al 2021, e hanno continuato a diminuire in modo ancora più veloce nella prima metà del 2023. Questo trend negativo si ripercuote in particolare sugli unicorni. Queste startup infatti sono considerate obiettivi da raggiungere per tutto l’ecosistema, che comprende decine di migliaia di imprese. Insieme, creano un'istantanea di ciò che sta accadendo nel mondo del FoodTech.
La categoria del delivery è la più rappresentata, ma gli investimenti sono in calo anche qui, come ho scritto nel paragrafo precedente. Nel 2022, 12 startup sono diventate unicorni nel segmento FoodTech, ma sono per lo più aziende che si occupano di digitalizzare il delivery e la gestione della ristorazione. L’ingresso delle tecnologie digitali nel FoodTech sta forse diventando più maturo, e quindi passato l’entusiasmo per tutto quello che è digitale probabilmente si assiste ad un utilizzo più moderato e dunque più utile. Forse stiamo tornando a quando le startup venivano create per lo più per testare nuovi modelli di business e tecnologie, per poi essere acquisite da aziende consolidate.
Unicorni del FoodTech 2022 (e 2023)
C’è comunque bisogno di una definizione, o almeno di identificare il settore, e lo possiamo definire come l’insieme delle compagnie, le aziende e le startup che si occupano, per il settore agroalimentare, della produzione, la distribuzione, il marketing, i modelli di business. Questo è l’elenco delle 12 startup di FoodTech diventate unicorni nel 2022, più l’unica, eFishery, del 2023.
Tridge - è una piattaforma commerciale online che mette in contatto acquirenti e venditori di prodotti alimentari a livello mondiale. Sede: Seoul (Corea del Sud). Founders: Hoshik Shin, Kangwook Lee, Minjong Chung Anno di fondazione: 2015 Finanziamento totale: $113,8 M Sito web: tridge.com
Flipdish - è una piattaforma dedicata alle aziende di ristorazione on-demand, per la gestione dei sistemi di ordinazione. Sede: Dublino (Irlanda) Founders: Conor McCarthy, James McCarthy Anno di fondazione: 2015. Finanziamento totale: $157,1M Sito web: flipdish.com
Deliverect - integra gli ordini online dei canali di consegna di cibo nei POS dei ristoranti per migliorare il loro flusso operativo. Sede: Oost-Vlaanderen (Belgio) Founders: Jan Hollez, Jelte Vrijhoef, Jerome Laredo, Zhong Xu Anno di fondazione: 2018 Finanziamento totale: $236,8M Sito web: deliverect.com
Swiftly - piattaforma di e-commerce per piccoli rivenditori di prodotti gastronomici. Aiuta anche a monitorare il comportamento dei consumatori e a consigliare gli articoli di conseguenza. Sede: Seattle (USA) Founders: Daniel Kim, Henry Kim, Karen Ho, Sean Turner Anno di fondazione: 2018 Finanziamento totale: $215,6M Sito web: swiftly.com
Relex Solutions - fornisce un sistema digitale per pianificare la filiera di distribuzione per grandi rivenditori con clienti internazionali. Sede: Helsinki (Finlandia) Founders: Johanna Småros, Michael Falck, Mikko Kärkkäinen Anno di fondazione: 2005 Finanziamento totale: $804M Sito web: relexsolutions.com
DealShare - è una startup di social e-commerce, che si muove sul sentiero "WhatsApp first" chel’India sta usando per molte piattaforme digitali. Si propone di rivolgersi ai 500 milioni di utenti delle zone rurali che non hanno mai fatto acquisti online ma che utilizzano principalmente il cellulare e i social media. Sede: Bengaluru (India) Founders: Rajat Shikhar, Sankar Bora, Sourjyendu Medda, Vineet Rao Anno di fondazione: 2018 Finanziamento totale: $390,3M Sito web: dealshare.in
Lineman WongNai - è una piattaforma che offre soluzioni di e-commerce e mette in contatto consumatori, aziende di delivery, società di servizi e riders. Sede: Bangkok (Thailandia) Founder: Yod Chinsupakul Anno di fondazione: 2020 Finanziamento totale: $375M Sito web: lmwn.com
Choco - è una piattaforma per ordinare prodotti gastronomici dedicata a ristoranti e fornitori. Sede: Berlino (Germania) Founders: Daniel Khachab, Julian Hammer, Rogério Da Silva Yokomizo Anno di fondazione: 2018 Finanziamento totale: $336,3M Sito web: choco.com
Atletic Greens - è una compagnia che si occupa della vendita di composti e bevande a base di proteine e integratori. Sede: Las Vegas (USA) Founder: Chris Ashenden Anno di fondazione: 2010 Finanziamento totale: $115M Sito web: drinkag1.com
Upside Food - food tech company che produce carne coltivata Sede: Berkeley (USA) Founders: Nicholas Genovese, Uma Valeti, William Clem Anno di fondazione: 2015 Finanziamento totale: $598M Sito web: upsidefood.com
Nutrabolt - è un distributore di integratori dietetici che vende direttamente solo online Sede: Austin (USA) Founder: N/A Anno di fondazione: 2020 Finanziamento totale: $863M Sito web: nutrabolt.com
Cirkul - è un’azienda che produce acqua insaporita con sostanze naturali Sede: Tampa (USA) Founders: Andy Gay, Garrett Waggoner Anno di fondazione: 2015 Finanziamento totale $115,6M Sito web: drinkcirkul.com
eFishery - è una compagnia di agrotech che offre soluzioni integrate per la nutrizione degli allevamenti di pesci e crostacei. Sede: Bandung (Indonesia) Founders: Chrisna Aditya, Gibran El Farizy, Muhammad Ihsan Akhirulsyah Anno di fondazione: 2013 Finanziamento totale: $342,9M Sito web: efishery.com